Fils d’immigrants bulgares, Pete George est parfois considéré comme le premier médaillé d’or bulgare en haltérophilie. Toutefois, Pete est né aux États-Unis dans l’Ohio est bénéficie de fait de la nationalité américaine. Il s’est imposé aux Jeux d’Helsinki 1952 après avoir acquis deux médailles d’argent à Londres 1948 et Melbourne 1956, toujours dans la catégorie des 75 kg.

Après sa retraite sportive, George est devenu orthodontiste. Il a lancé des traitements pour l’apnée obstructive du sommeil. Il détient le brevet pour un dispositif empêchant l’arrêt de la respiration pendant le sommeil.

En raison de ses racines bulgares, après sa retraite, Pete George a pris l’habitude de passer l’été dans la région de Blagoevgrad. Il n’est donc pas tout à fait injuste que les Bulgares le considèrent encore comme l’un des leurs.