La ville de Gainesville est célèbre en Géorgie pour abriter de nombreuses usines de transformation de volaille, elle est souvent appelée la «capitale mondiale de la volaille».

Gainesville est situe à 60 km au nord d’Atlanta et a été site olympique pendant les Jeux de 1996. Non loin de la ville se situe en effet le Lac Lanier où est implanté un Parc olympique où se sont déroulées les compétitions de canoë-kayak sprint et d’aviron.