En l’absence des principales nations de l’Est et particulièrement des Bulgares, la canadienne est la toute première championne olympique de Gymnastique Rythmique et Sportive à Los Angeles 1984.

Seulement classée 23e des Championnats du monde l’année précédente, elle part étudier en Roumanie et réalise des progrès considérables qui lui permettent de s’imposer en Californie.

Depuis, Lori Fung a été entraineure pour l’équipe nationale canadienne, l’équipe nationale américaine et celle du Mexique. Elle a joué un rôle dans le film Catwoman avec Michelle Pfeiffer en tant que ballerine aérienne.