Ce médecin et épéiste français a remporté 2 médailles d’or dans sa carrière olympique. Il est couronné à titre individuel à Los Angeles 1984 après une victoire par équipe à Moscou, quatre ans plus tôt aux côtés de Hubert Gardas (1957) Patrick Picot (1951) Philippe Riboud et Michel Salesse (1955).

Ce dernier sera médaillé d’argent à Los Angeles, quatre ans plus tard toujours en compagnie de Philippe Boisse et Philippe Riboud.

Philippe Boisse obtiendra également trois titres mondiaux : deux par équipe et un titre individuel en 1985.

Vingt ans après sa médaille d’or à Los Angeles, son fils Erik Boisse (1980) sera à son tour champion olympique avec l’équipe de France d’épée lors des Jeux d’Athènes 2004. Il est remplaçant dans l’équipe composé des frères Fabrice et Jérôme Jeannet et Hugues Obry,le champion du monde qu’il avait écarté en quart de finale du concours individuel.

Erik Boisse aurait pu y remporter une médaille de bronze, mais il est battu en petite finale par le russe Pavel Kolobkov, le champion olympique à Sydney, quatre ans plus tôt.