Deuxième athlète hongroise médaillée d’or olympique après Ibolya Csak, Olga Gyarmati est surtout la toute première vainqueure de la première compétition olympique de saut en longueur féminin à Londres 1948.

Elle avait déjà disputé les Jeux de Berlin 1936 et avait participé à cette occasion à quatre compétitions.

Par la suite, elle a disputé les Jeux d’Helsinki 1952 et ceux de Melbourne 1956 où comme beaucoup d’autres athlètes hongrois elle a fait défection et n’est pas retourné en Hongrie après l’invasion des chars russes à Budapest, contrairement à son frère Dezso Gyarmati qui est rentré au pays.

Elle a émigré en Angleterre pour devenir citoyenne britannique. En Angleterre, Gyarmati s’est remariée avec l’écrivain hongrois Tamas Aczel, un émigrant hongrois. Plus tard, ils se sont installés aux États-Unis.

Elle a vécu ses dernières années en solitaire et n’a pas gardé de contact avec son pays d’origine.